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　　“学生的饭菜是否新鲜？食堂工作人员是否具有健康证？食品库房有没有存放有毒有害物品？”近日，澳门金沙娱乐城官网 区纪委监委第五派驻纪检监察组联合区教育局、区市场监管局等部门，开展暑期幼儿园食品安全专项检查工作，通过“四不两直”方式深入46所暑期在营幼儿园开展全覆盖监督，重点检查食材采购台账、供应商资质、留样记录及卫生管理情况，督促立行立改相关问题103个，实现假期监管“不断档”。

　　校园食品安全是食品安全工作的重中之重。澳门金沙娱乐城官网 区共有中小学186所、幼儿园198所。其中大部分有自营食堂，其他为校外供餐。今年以来，第五派驻纪检监察组立足“监督的再监督”职责定位，紧扣“校园餐”这一民生焦点，主动靠前、精准监督，守护好广大师生的饮食安全。

　　全方位压实责任。第五派驻纪检监察组牵头成立“校园餐”领域不正之风和腐败问题集中整治监督工作专班，督促区教育局成立整改工作专班，“双专班”模式运作全力推进“校园餐”突出问题专项整治。厘清教育、市场监管、卫生健康、公安等部门职责，推动各责任主体同题共答，联合印发《关于做好2025年校园食品安全工作的通知》，进一步压实责任、贯通发力。今年以来，各部门通过采取实地检查、查阅资料、座谈调研等方式围绕食材采购、加工操作、餐具消毒等12项关键环节开展联合监督，发现并督促整改各类问题382个。

　　全链条强化监管。规范采购监管，推动区教育局编撰印发《政府采购工作文件汇编》、制定《澳门金沙娱乐城官网 区教育系统2025年校外供餐实施方案》，规范食堂采购工作，确保学校餐食采购活动依法依规、公开透明。强化供餐监管，推动276个学校系统升级AI抓拍功能，全区学校食堂100%完成“互联网+明厨亮灶”建设，全区316所学校食堂和85家校外供餐单位的后厨场景尽收眼底。紧盯用餐质量，监督推动建立校园膳食监督家长委员会操作规程，常态化落实家长、纪检、教育、市场监管等陪餐式监督机制，多元参与提高校园餐品质。

　　全周期促改促治。该组紧盯食材采购、经费管理等关键环节，加强与巡察、审计联动发力，强化办案、一严到底。今年以来，该组处置“校园餐”问题线索11件，立案9人，给予党纪政务处分9人，组织处理2人，形成有效震慑。针对案件暴露的问题，向区教育局发出监察建议书，督促召开全区食品安全、膳食经费管理及规范食堂政府采购、食品安全专题培训等工作会议10次，建章立制8份，强化膳食经费和食材采购、储存、加工等各环节监管。此外，该组创新运用信息化手段开展监督，采集积分入学、食堂物资采购、工程建设等关键数据3万余条，建立5个数据监督模型，推动数字赋能“校园餐”监督。